农业农村部农业贸易促进中心在广泛市场调研的基础上，为加强中国薯类产业的国际交流与合作，促进产品贸易和推动产业化发展， 2010年，创办了首届中国国际薯业博览会(下简称"薯博会") 。

薯博会背景

农业农村部经研究提出推进马铃薯为代表的薯业产业发展的意见。薯类作物营养丰富，富含淀粉、膳食纤维、维生素及矿物元素等成分。中国是世界上最大的薯类生产和消费国之一，中国也是世界上薯类资源最丰富的国家，其中马铃薯和甘薯的种植面积和产量均居世界第一位，薯业发展在促进农业发展、增加农民收入、改善居民膳食营养结构、提高全民健康素质和保障国家粮食安全等方面发挥着越来越重要的作用。

薯博会发展历程

2010年，第一届薯博会在北京全国农展馆举办，农业部副部长牛盾、北京市政府副秘书长安钢出席博览会开幕式并致词。

2011年，第二届薯博会在北京召开，来自13个国家和地区的200余家薯类企业和科研单位参加了展览，展出面积8000平方米，内容涉及薯类育种繁育、产品加工、生产资料、技术设备等产业链各个环节和各个方面，时任农业部副部长危朝安等领导出席。

2012年，第三届薯博会首次走出北京，在呼和浩特与地方政府合作举办。

2013年，第四届薯博会在北京全国农展馆举办，吸引了众多国内外展商和专业机构参与。

2014年，第四届薯博会与滕州马铃薯节联手，在山东滕州合作举办。

2015年，第六届称薯博会与2015北京世界马铃薯大会同时开幕,薯博会在北京延庆八达岭国际会展中心盛大举办。农业部部长韩长赋、副部长屈冬玉、北京市人民政府副市长林克庆等领导与世界马铃薯大会公司主席大卫·汤姆森、国际马铃薯中心理事会主席柯荣利等国内外嘉宾1000余人出席了开幕式,并随后参观博览会。本届展会首次实现了"四会合一"，即世界马铃薯大会、中国国际薯业博览会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会将同期举行。

2016年，第七届薯博会在昆明开幕，农业部副部长屈冬玉、云南省人民政府副省长高峰出席开幕式并致辞。

2017年，第八届薯博会于3月30日在北京全国农业展览馆开幕。农业部总畜牧师马爱国出席开幕式并致辞。本届展会展出面积5000余平方米，吸引了国内20个薯类主产省、区以及荷兰、德国、法国等9个国家的130余家展商。

2018年第九届薯博会在内蒙古赤峰举办，由农业部农业贸易促进中心、内蒙古自治区农牧业厅和赤峰市人民政府共同主办，展出面积12000余平方米，分为综合展区、内蒙古展区和赤峰展区，吸引了国内20个薯类主产省(自治区、直辖市)以及荷兰、美国、德国等10余个国家的200余家展商，重点展示薯类作物在科研、生产、加工、储运、销售等环节的最新产品和技术，并设置首任主宾国----荷兰。

2019年，第十届薯博会在北京全国农业展览馆开幕，国内外200余家展商参展。

2020年，第十一届薯博会首次从线下走到线上，近千家国内外薯类企业入驻线上展馆，约有50000余名全球专业观众云端参展。除在北京开设主会场外，开幕活动还在广东省广州市、内蒙古乌兰察布市开设分会场。

编辑：董咚