华北：种用、加工用和鲜食用马铃薯优势区

1、基本情况

包括内蒙古中西部、河北北部、山西中北部和山东西南部。本区除山东外地处蒙古高原，气候冷凉，年降雨量在300mm左右，无霜期在90～130天之间，年均温度4℃～13℃。大于5℃积温在2000℃～3500℃之间，分布极不均匀。土壤以栗钙土为主。由于气候凉爽、日照充足、昼夜温差大，适合马铃薯生产，是我国马铃薯优势区域之一，单产提高潜力大。本区大部马铃薯生产为一年一熟，一般5月上旬播种，9月中旬收获；山东一年二熟，春季2月中下旬播种，5月上旬收获，秋季8月中下旬播种，11月上中旬收获。影响马铃薯生产的主要因素是干旱、晚疫病和病毒病，以及投入少、生产组织化程度低。

2、功能定位

本区横跨三北，靠近京津，是我国马铃薯种薯、加工用薯和鲜食用薯生产的优势区域，产业比较优势突出，生产的马铃薯除本地消费外，大量调运到中原、华南、华中甚至西南、东南亚作为种薯、薯片薯条加工原料薯和鲜薯。本区利用光照强、昼夜温差大、季节早等自然条件，优先发展种薯、加工专用型和鲜食出口马铃薯生产，增强生产组织化水平。