炸薯条

自己炸的薯条，食材新鲜，没有任何添加剂，价格实惠，味道丝毫不输肯德基和麦当劳。

主料

土豆适量

辅料

椒盐适量  胡椒粉适量  五香粉适量

做法

1.土豆去皮，先切片，再切条，厚度约3毫米的长条；

2.用清水冲去淀粉；

3.锅中水烧开，放入土豆条煮2分钟；

4.捞出过凉；

5.沥干水分，可以放在冰箱里冷冻一个小时；

6.小锅中放油烧至6成热，放入薯条炸制；

7.炸至金黄捞出；

8.想吃口感酥脆的，等油温升高时，放入薯条复炸半分钟；

9.倒在吸油纸上，撒上五香粉或番茄酱。

责任编辑：陈昀