细数马铃薯的保健功效

吃了一辈子的马铃薯，这些你知道吗？马铃薯就是最好的“药”，关键看你怎么吃，马铃薯的这些保健功效带您了解下。1.预防中风马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，对延缓人体衰老有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾，经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃1个马铃薯，能大大减少中风的危险。营养专家指出，每天吃1个马铃薯即可使患中风的概率下降40%。2.减肥吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为其脂肪含量极低，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。马铃薯热量低，进入肠胃后消化速度相对较慢，是一个“缓释”过程，耐饥饿，不易发胖。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家先后涌现出了一批风味独特的马铃薯食疗餐厅，以满足健美、减肥人士的日常需求。3.养胃中医学认为，马铃薯能和胃、温中、健脾、益气，对治疗胃溃疡、 习惯性便秘等疾病大有裨益，而且还兼有解毒、消炎的作用。4.降血压马铃薯中含有降血压的成分