凌志公司：马铃薯种植加工标准化推动优质化

4月底，静静流淌的内蒙古西拉沐沦河边，一眼望不到边的黑土地上，拖拉机往来穿梭，正是马铃薯播种的时候。在内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司的9万亩马铃薯种植基地上，一派欣欣向荣的景象，从种植到加工，小小的马铃薯华丽变身，成为马铃薯全粉等产品，不仅在国内销售，还出口至东南亚等国家，开始自己的“商业之旅”。  

说起马铃薯产业，不得不说内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司，在这里小小的马铃薯摇身一变，成为各种马铃薯产品，出口至东南亚等国家，面向世界。  

内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司起步于2000年，是我国马铃薯行业唯一入选中国品牌价值500强的企业，现被评为国家高新技术企业、内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业和内蒙古自治区扶贫龙头企业。在20多年的产业实践中，公司始终专注发展马铃薯事业，构建了从种薯研发繁育到现代化农场规模化种植、再到马铃薯食品加工的全产业链和产品质量管控体系，以马铃薯种薯研发繁育为核心，以标准化种植为依托、以马铃薯食品加工为主导的全产业链运营模式，拥有9万亩高标准马铃薯种植生产基地、现代化储藏库和马铃薯全粉加工生产线。  

在马铃薯的种植上，内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司自主研发了优质种薯，对三级繁育每个级别的种薯质量都进行严格把控，5个现代化农场、9万亩高标准种植基地，实现了现代种植方式，更将新型节水生态模式和集约化管理模式应用到荒漠化治理及土地耕作过程中，既保障了土地的可持续利用，又实现了生产与生态的协同发展。  

为了发展马铃薯产业，内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司与全球知名的速冻薯条供应商——荷兰法姆福瑞（FarmFrites）集团共同建设了国际一流的速冻薯条加工厂，研发了自主品牌“福农”种薯、“Linkage”全粉以及“薯望”马铃薯食品等，用最好的原材料、最先进的加工工艺、最丰富的产品形式与消费者共同品味马铃薯的美食奇迹。  

2009年公司建设了6万吨现代化的马铃薯储藏库，可年产马铃薯全粉1.3万吨。同时引进全球顶尖马铃薯全粉生产设备及技术工艺，采用地下优质水源进行加工，产品还原糖低、批次间稳定性高、细胞完整度高。为了满足客户的不同需求，公司还可提供不同品种、不同粒度、不同粘度的马铃薯全粉。  

除了马铃薯全粉，公司还有先进的马铃薯速冻薯条加工生产线。根据“马铃薯＋”的核心理念，结合马铃薯主食化的发展战略，依托公司从种薯研发到规模化种植的全产业链保障，公司成功研发的“小麦粉马铃薯全粉复配粉”“家庭装马铃薯全粉”和“杯装土豆泥”等产品，正在走向市场，带给消费者舌尖上的美味。