小小山药蛋变成农民眼中的“金蛋蛋”

伴随着《关于加快推进马铃薯产业发展的实施意见》《加快推进马铃薯产业发展2021年行动计划》政策的相继出台，山西省掀起了全面推进马铃薯产业提质增效的热潮，一条属于山西马铃薯产业的“特”“优”发展之路正在铺开。

        马铃薯播种即将结束之际，跟随山西农大农学院科研人员及山西省马铃薯协会一行，来到岚县界河口镇吴家沟村，送技术、送薯种，详细了解马铃薯在种植、产销、布局、政策等方面情况。如今，“土豆院士”朱有勇优中选优的20亩苗头种薯，在岚县试验田播种完毕。多年的传统马铃薯产业，已成为农民眼中的朝阳产业。预计今年，山西省马铃薯种植面积达280万亩。

　　“你看，中薯5号、荷兰806、云薯902VF……这些新品种，全在试验田里栽种。”在山西省马铃薯协会秘书长霍利光手机里，保存着每个马铃薯新品种的特征特性。

　　“这批新品种，是2020年‘土豆院士’朱有勇来岚县调研马铃薯后，结合当地气候特征，筛选出的7个特优品种。经过山西农大农学院科研人员的精心培育，首次在岚县试播20亩，之后会在全县推广。”担任科技特派员5年来，霍利光在马铃薯培育方面很有经验，新品种产量高，薯块大，亩产会破万斤，村民的收入也会增加不少。

　   在地头不远处，新修建的水利设施也已准备好。原来，为大力发展岚县马铃薯产业，2020年以来，岚县农业农村局针对旱地马铃薯农田，专门实施了水利设施工程。“过几天，滴灌设施开始布设。到时候，全村1500亩旱地全都成为现代化高水平的滴灌水浇地。”河口镇吴家沟村党支部书记兼村委会主任牛兴堂说。

　　像这样送技术、送品种的下乡活动，对于霍利光团队来说已是常态化。2017年，在左权县石匣乡、辽阳镇、寒王乡等乡镇，他们用培育出的原种种薯，帮助农民繁育种薯2400余亩；2019年，他们在娄烦县、古交市等地，培养马铃薯乡土人才，鼓励村民种植马铃薯，协调销售事宜……

　   岚县是山西省马铃薯主产区之一，马铃薯种植面积达30万亩，这里的马铃薯色泽光鲜，含淀粉高，不容易腐烂，蛋白质、维生素C等营养成分含量高。

　　2011年4月，牛兴堂牵头成立了岚县福众薯业专业合作社，组织村民培植马铃薯新品种，引进新品种的收益全部归农户，造成的损失全部由合作社承担。

　　“马铃薯一般是黄皮的，我们这里的马铃薯是七彩的，比如富含花青素的黑金刚、航天育种的红玫瑰、高山有机的紫土豆，这些高颜值的七彩马铃薯已成村里的金字招牌，也成为该村的主导产业。”牛兴堂算了一笔账：2018年，全村马铃薯年产量达3000吨以上，仅此一项给贫困户人均增收3800元，最高的每户达3万元以上。建档立卡贫困户尹怀亮，2014年加入合作社，种植8亩晋薯16号马铃薯，收入1.5万元。现在他家的马铃薯种植面积达20亩，总产量12万余斤，收入5.4万元。

　　为推动土豆提质增效，合作社为成员提供“五统一”服务，即统一为社员选购适宜的优良品种；统一购买化肥；统一种植和管理；统一收割、统一价格进行销售，以有效减少农户生产成本，提高产品质量，保障农民经济效益，调动村民种植积极性。

　　目前在岚县，还有好多家如岚县福众薯业专业合作社一样，通过多种形式的合作模式，让马铃薯产业正在成为乡村振兴的新动力。

　　马铃薯产业的发展，得益于山西省出台的各项优惠支持政策。1月份，山西省出台《关于加快推进马铃薯产业发展的实施意见》，3月份，省农业农村厅、省扶贫办联合印发《加快推进马铃薯产业发展2021年行动计划》。今年，山西省马铃薯种植面积预计达280万亩，鲜薯产量超过410万吨，脱毒种薯覆盖率达80%，储藏能力新增100万吨，建设高标准现代加工型马铃薯种植基地3万亩，建设新技术、新品种、新机械“三新”示范片1000亩；启动山西省优势特色马铃薯品种改良行动；建设生产基地原原种400亩、原种1.4万亩、一级种薯14万亩并给予相应补贴；鼓励市县对使用脱毒种薯的种植户给予补贴。

　　作为奔波在田间地头的马铃薯专家，一项项推进马铃薯产业的政策，令霍利光和团队成员都很兴奋：“马铃薯增产潜力大、产业链长、附加值高、市场广阔。伴随着各项政策的相继出台，已描绘出马铃薯产业发展的时间表、路线图。我相信，马铃薯产业的春天已经来了！小土豆大作为势不可挡。”