晋薯15号

品种类型：鲜食品种

特征特性：晚熟品种，从出苗到收获110天。植株直立，生长势强，茎绿色，叶深绿色，花冠白色。块茎扁圆形，薯皮浅黄色，薯肉浅黄色，芽眼深浅中等。

块茎干物质含量23.20%，淀粉含量17.50%，蛋白质含量2.20%，维生素C含量12.40mg/100g，还原糖含量0.49%。

适宜种植区域：山西省及华北地区马铃薯一季作区。