马铃薯现代化贮藏

贮藏库是一种比较现代化的贮藏方式，它是借助机械制冷系统将库内的热吸收传送到库外，可以人工控制和调节库温，不受气候条件和生产季节所限，一年四季的均可贮存。库仓的建筑结构和内部设备均有科学的设计，容量大，装运方便，汽车可以直接出入，室内温湿度可以随时调节，能贮藏较长时间，并保持其新鲜状态。它可以一库多用，既可贮藏马铃薯，也可贮藏蔬菜、水果、肉食和蛋品，是较理想的一种贮藏方法。但投资大，设备复杂，管理技术性强，不是一般生产者所能够采用的。