煮土豆的故事

妈妈问莹莹：“晚上吃什么好?”

“只要换种口味，什么都行。”

“那晚上就煮土豆吧，恰巧今天也买了排骨。”妈妈说。

“土豆炖排骨，又香又有营养，好好吃!”莹莹兴奋地拍着小手叫嚷起来。

土豆储藏在地窖里。地窖冬暖夏凉，是储藏土豆、红薯的好地方。

莹莹提着竹篮，一蹦一跳地去了。打开门，弓着腰，钻了进去，取出小半篮子土豆。

“妈妈，这些土豆够我们晚上饱吃一顿了。”莹莹准备将土豆清洗干净，然后一锅煮上。

“别急，让我先看一看。”妈妈放下手中的活儿走了过来。

妈妈将篮中的土豆全倒在地上，一个一个检查，将几个发了芽的土豆搁在一旁，其余的放进盛着水的木盆里清洗。

“妈妈，这几个土豆长着‘小角’，怪可爱的，怎么扔在一边呢?”莹莹有些不解。

“这些‘小角’是土豆发的芽，看上去是很漂亮可爱，却不能吃呀。”妈妈笑道。

“为什么不能吃呢?”莹莹打破砂锅问到底。

妈妈告诉莹莹，土豆长芽以后，皮肉变绿、发紫，还产生一种叫葵精的毒素，吃了会出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状，严重的还会导致死亡。

莹莹听后直吐舌头，赶忙将发芽的土豆用簸箕盛着，端到屋后的菜地里挖了个大坑埋起来。

编辑：董咚