一颗土豆“码”上出道

曹勇喜欢7月，这是马铃薯开花的时节。

去过甘肃定西的人都知道，其貌不扬的土豆也有如此美丽的时候。白色、粉色、紫色……黄土坡上，五颜六色的马铃薯花成团成簇，一片一片连在一起，美不胜收。当地自古就流传着一句话，“洋芋开花赛牡丹”。

通过地面上的花朵和秧子，经验丰富的曹勇就能判断出地下块茎的长势。两三个月后，这片土地上将会孕育出一个收获的季节。

到那时，曹勇的10余亩土豆将会被合作社统一收购，有的通过电商渠道发往全国各地，有的则流向大小不一的商超市场，还有的会被薯类加工企业转变成清真食品，经过一段奇幻旅程后，出现在人们的餐桌上……

在定西，家家户户的生活或多或少都与土豆有关。50多岁的曹勇已经和土豆打了大半辈子交道，一垄垄秧苗黄了又绿。他说人老了就爱回忆过去，可如果把时间拨回到三四十年前，他会惊讶地发现：自己曾经最讨厌的，竟然就是眼前这些“洋芋蛋蛋”。

定西气候恶劣，土质疏松，但昼夜明显的气温差也为土豆提供了得天独厚的生长条件。很多定西人都是吃土豆长起来的，“既当主食又当菜”，是“救命薯”。上世纪90年代，定西市提出“洋芋工程”，并开始扶持本地马铃薯种植产业。

曹勇回忆说，到2000年以后，“定西土豆”开始在全国各地打响名声。

很多外地的菜贩开始慕名而来收购定西土豆，但最开始的交易方式却比较“原始粗放”，曹勇记得自己年轻时经常会将自家的土豆从土里刨出来，再拉到村口的窑洞前统一过秤，那时的通讯并不发达，薯农们没办法掌握市场风向，收购价多少，“全凭菜贩子一张嘴”，吃亏的不在少数。

直到近年来，当地政府开始联合马铃薯种植户一起办合作社，与农户们以保底价签种植订单，当市场价高于保底价时，仍会按照前者收购，如此一来便可以减少因市场变化引起农户收入的波动。此外，合作社还在上游对接各种承揽土豆业务的企业，在当地形成了完整的“土豆产业链”，不仅打开了当地土豆的销售渠道，也令“定西土豆”的名气更响了。

农产品产业链冗长而复杂，品牌打响了，问题就全部解决了吗？

在甘肃武威经营着一家电子商务公司的丁飞，最近就被另外一些问题困扰着。

武威毗邻定西，每年10月份，定西土豆收获时节，丁飞就会去往当地从合作社大量采购，再放到电商平台上售卖，但却一直没能完全打开销路，每年都会有部分货量滞销，“我明明是从定西收来的土豆，但很多人就是不认。”

其实最大的问题还是出在了他自己身上，由于丁飞的公司注册地和产品发货地都在武威，这一点也在各电商平台上明确备案。“很多消费者就会问，定西的土豆为什么不从定西发货，你肯定是冒充的。”说起这些，丁飞总会感到哭笑不得。

所以，在良莠不齐的市场中怎样证明自己没有假借定西土豆的名号，证明“我卖的定西土豆就是来自定西”，成了丁飞当前最想要解决的问题。

事实上，互联网企业早就注意到了这一行业痛点，并希望通过区块链溯源技术来解决。

“我看中了腾讯在数据和社交生态的优势。”最近，丁飞正想要与腾讯合作，“基于大数据分析，腾讯可以为品牌推广提供更精准的用户画像，从而进行更加精准的营销活动。”

相信随着越来越多互联网力量的加入，越来越多的“定西土豆”将奔向春天。