第三届中国商都马铃薯美食文化节开幕

2019年7月16日，整个七台镇一片蒙蒙细雨，清新，凉爽。在微雨的浸润下，青山的绿装更新，大地的笑靥更美，瓜果蔬菜更加清甜香嫩……在这个美丽的七月，在这个硕果累累的季节，为期三天的第三届中国商都马铃薯美食文化节，在小海子镇油坊村的马铃薯种植基地拉开了帷幕……

一望无际的马铃薯基地里，粉的、白的、黄的马铃薯花，一团团、一簇簇，争奇斗艳，芬芳四溢，绽放着这个季节里特有的芳香。来自全国、全区的500多名参加马铃薯美食文化节的嘉宾在马铃薯花海中，观赏、拍照、流连忘返，惊叹这小小花朵带给人们的无穷魅力！更折服这“上面是花，下面是宝”的果实拉动一方经济的强大合力!拔出了土豆泥地里的脚，品尝了土豆美食的味儿。七台镇西坊子，小海子镇油坊村，希森薯业，与会嘉宾们冒着雨徜徉在铺天盖地的马铃薯花海中……看的，听的，闻的……书写着，歌颂着，传唱着……乐享马铃薯美食，丰富美好生活，展现美丽愿景。

时间指向上午十点整，微凉的蒙蒙细雨中，凝聚了近日全县多个部门心血与汗水的马铃薯美食文化节开幕式在南湖湿地生态苑正式开始。

近年来，商都县立足国家马铃薯主粮化战略，依托“中国马铃薯产业示范基地”的优势，把马铃薯产业作为富民强县的主导产业来抓，推动全县马铃薯产业又好又快发展，形成了集脱毒种薯繁育、种植、加工、储藏、销售为一体的马铃薯全产业链格局。全县马铃薯种植面积稳定在40万亩左右，年生产优质种薯8万吨、法式薯条5万吨、马铃薯全粉2万吨、精淀粉2万吨、粉丝4000吨、马铃薯营养醋1.2万吨。以马铃薯为食材制作成300多道精美佳肴，实现了由“蔬菜”到“主粮”的转变。举办第三届中国商都马铃薯美食文化节，旨在通过观赏马铃薯花海、展示马铃薯餐饮技艺、品鉴马铃薯特色佳肴，进一步增强做大做强马铃薯产业的信心，提升商都餐饮业文化水平，打造一个从“田间”到舌尖”、从“一产”到“三产”的全产业链，不断扩大“中国薯都”的知名度。同时，诚邀四海宾朋，共商马铃薯发展大计，共筑深化发展合作平台。