南方二季作区马铃薯栽培技术

1.合理轮作 精细整地

马铃薯避免与茄科类作物轮作，以减少生长期间的病害危害；整地要精细，前茬为晚稻的，收前半个月即开沟放水，晚稻收获后，将土壤翻犁、耙碎，然后做畦。畦的规格各地不同，畦面应使土壤细碎平整，同时畦心的土壤不能过于细碎，以防止土壤板结，导致透气性不良。

2.播种技术

南方二作区栽培形式多样，播期也各不相同。一般的秋播期在9月中下旬到10月下旬，冬播期为翌年1月初到1月下旬。各地播期应因地制宜，根据当地栽培习惯和气候条件来确定。

播种密度因栽培季节和畦的规格不同而有差异，大体上秋播密度较稀，每667平方米3700~4 600株；冬播密度较密每667平方米约5000株。播种时多为穴播，根据造当的株行距开穴，穴深10~13厘米，施入基肥，播入种薯，薯上覆盖土杂肥5~10厘米厚，可暂时不覆土。

1. 种薯选择和贮藏

该地区大部分都采用小整薯播种。当用冬播生产的马铃薯作为种薯时，一般多选用大小在20克左右的小薯块做种薯。因为冬播留种是一季留种两季用，所以种薯在秋播时，贮藏期5~9月份，时间的长短刚好使一般品种的马铃薯度过了休眠期，播种时可以带芽播种。但当种薯用作下年冬播时，贮藏期从5月至12月底的长期高温贮藏，马铃薯早已发芽，播种时需要掰掉老芽再发新芽才能播种。如果种薯是经冷库低温贮藏的，则应在播种前半个月从冷库中取出，放于阴凉处，促其迅速萌芽，以使出苗整齐。

当选用季赶季的留种方式，在秋播生产的薯块作为冬播的种薯时，因为必须进行播前催芽处理以打破休眠，所以多选用大薯块切块播种(催芽方式参见中原二季作区的方法)，但冬播生产的薯块作为秋播种薯时，则仍选用小整薯播种。

2. 田间管理

南方二季作区由于裁培形式特殊，因此在田间管理上与北方和中原地区有较大的区别，秋播马铃薯播种后7-15天出苗，冬播马铃薯则要25天左右出苗。幼苗出齐后，立即盖土并间苗，秋播马铃薯每穴留2株壮苗，冬播每穴留3~4个壮苗。间苗后，追施壮苗肥，以后每隔5~7天追肥1次，用人粪尿和水在行间开沟追施，或在每株的中央开穴施入，最初追施水肥应稀薄一点，以后逐渐加大浓度，共需追肥5~6次，每667平方米包括基肥在内总基肥量为人粪尿30~60担，土杂肥1500~2500千克，应根据土壤的墒情进行浇灌，植株封行后停止追肥，一般秋播的45~50天封行，冬播的60~70天封行。

进入团棵期，即开始松土除草和培土，松土应深些，隔2周进行第二次松土，这次松土要浅些，以免伤根。松土后将畦沟里的土培到畦里植株的根部，为块茎的膨大创造疏松的环境，在培土过程中应注意保护茎叶，追肥时，注意不要使肥料污染茎叶，以免破坏和减少有效的光合面积，影响产量。

南方二作区病虫害较严重，因此在整个生育期要重视病虫害的防控。如遇到霜冻，则应在清晨日出前喷水洗去叶片上的霜，或在当地霜期前数日追1次氨肥，或用盖草的办法防冻。

3. 收获

该地区栽培模式轮作安排紧凑，需及时收获，以免影响后茬作物生长，在收获、搬运存放过程中，注意不要伤及薯块，并及时将带伤、带病的薯块挑选出来单独处理，以免在长期贮存中引起病害的蔓延。