茎尖组织培养生产马铃薯脱毒种薯技术是一项集组织培养技术、植物病毒检测技术、无土栽培生产脱毒微型薯技术和种薯繁育规程为一体的综合技术。
根据病毒在植株体内分布不均匀和茎尖分生组织带毒少的原理,结合使用钝化病毒的热处理方法,通过剥取茎尖分生组织进行培养获得脱毒植株。目前除了一些类病毒外,绝大多数植物病毒几乎都能通过茎尖分生组织培养的方法脱除,经茎尖分生组织培养获得的植株只有经过病毒检测确认是不带病毒的株系,才能进一步利用。对继续带病毒的株系应淘汰或进行再次脱毒。这是解决因病毒引起的马铃薯种质退化,恢复种性的有效方法。茎尖分生组织处于分化的初级阶段,此时植物体内的病毒颗粒移动到分生区的速度很慢,远不如细胞分裂的速度。因此茎尖分生组织不含病毒或含量很少。利用这一特性,加上热处理后,病毒钝化。剥取茎尖(生长点)处长度为0.2~0.3毫米的分生组织区只带一两个叶原基的细胞组织进行离体培养,就可以获得脱毒植株。