脱毒种薯是指马铃薯种薯经过一系列技术措施,清除薯块体内的病毒后,获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯,还原具有产量高、品质好等优点。马铃薯的产量和质量与种薯质量密切相关。种薯不行,产量和品质就会大打折扣,病毒一旦侵入马铃薯植株和块茎,就会引起马铃薯严重退化,并产生各种病症,导致马铃薯产量大幅下降。因此,要经过一系列物理、化学、生物等技术清除薯块体内病毒的种薯。
当前生产主要使用茎尖脱毒法,大致步骤是这样的:将准备脱毒品种的薯块在室内进行催芽、消毒处理;在超净工作台无菌条件下,切取0.2mm左右茎尖分生组织,移植于试管中培养出试管苗。试管苗经过病毒检测和真实性鉴定,筛选出真实且不带病毒的脱毒苗。经过切段快繁和在温室、网棚内繁殖,获得原原种。再繁殖即可获得原种,原种再繁殖成一级种薯和二级种薯,经过上述途径获得的种薯统称为脱毒种薯。