东北大丰收

东北大丰收

东北乱炖无人不知，经典的东北大丰收把豆角、玉米、土豆、南瓜炖在一起，再配上排骨和东北大酱，一锅抵一桌，味道鲜香四溢，美得很！

主料

猪排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米

辅料

葱、姜、蒜、八角、盐、油、生抽、料酒、红辣椒、大酱、鸡精、糖

做法

1.土豆南瓜切块洗净备用；

2.玉米切块放置阴凉地；

3.豆角摘好洗净，锅中倒入稍多的油，豆角煎至皮皱出锅备用；

4.排骨沸水焯一遍后，姜片，蒜瓣，葱段八角炝锅，排骨倒入翻炒出油，加入水煮开，加入稀释的大酱，加入生抽，料酒，糖改中火慢炖；

5.25分钟之后加入玉米，土豆，南瓜小火炖；

6.最后加入煎七八成熟的豆角，加入盐、胡椒粉，5分钟后加入鸡精出锅。

责任编辑：李娜