德国土豆食品

土豆是德国菜肴的重要食材，德国人一日三餐至少两餐吃土豆。德国每年出产土豆约1100万吨，几乎占据欧洲作物的20%，这也使得德国成为世界十大马铃薯大国之一。

德国人均土豆消费量约为每年67千克，每个地方的德国人都有自己独特的方式烹饪土豆。因此，其他欧洲国家给德国人起的外号也是“土豆”。

德国还涌现出不少土豆新事物：土豆旅馆（Potato Inn）、土豆图书馆还有土豆博物馆。位于慕尼黑的土豆博物馆是德国三家土豆博物馆之一，这里收藏着来自世界各地的上千种土豆。除了我们常见的土黄色外，还有紫色、黑色、红色等颜色的土豆。土豆的形状也各不相同，有圆形、松果形、月亮形、长条形等。

德国人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜，水果等，让土豆更美味。德国人对土豆的喜爱，除了营养价值外，土豆还包含着勤俭节约、朴实无华等土豆精神，正像德意志民族一样。

编辑：董咚