土豆花开

用料

土豆  生粉

调料

椒盐

做法

1.土豆切成花状，即上面切成块状，底部相连；

2."土豆花"焯水后捞出，控干水分，撒上生粉，放入热油锅中炸至“花朵开放”后出锅，撒上椒盐食用；

特点：形似花朵，口感香脆。

责任编辑：李娜