日式咖喱鸡块土豆饭

主料

鸡腿1个  土豆2个

辅料

日式咖喱三块  姜片少许  生抽少许  料酒少许

做法

1.鸡腿剔骨切好小块，土豆切块，日式咖喱3块，姜片少许，准备好；

2.热锅凉油；

3.先下鸡皮，煎一会儿；有的人不爱吃油油腻腻的鸡皮，以免浪费，所以先把鸡皮煎一会，这样等做好之后，鸡皮的口感就不会那么油腻了，香香的；

4.把鸡皮煎炸到硬硬的，出来香味即可；

5.下姜片；

6.下鸡块，炒到变色；

7.倒入少许料酒炒匀，然后放入适量生抽提香；

8.加水大火烧开；

9.然后放入土豆块和咖喱块一起炖煮；

10.炖20分钟左右；

11.感觉汤浓稠了就可以出锅了；

12.配上1碗米饭，稍微点缀一下，既美味又好看。

责任编辑：陈昀