马铃薯传统优势种植区域——北方一作区、中原二作区

北方一作区

北方一作区包括黑龙江、吉林和辽宁大部、河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古、宁夏、甘肃、青海东部、新疆天山以北的区域。该地区的自然特点是气候较寒冷，无霜期短，夏季雨少，春季干旱，雨热同季。本地区种植的马铃薯一般在4月下旬至5月上旬播种，9月收获，冬季闲田养肥，一年只种一季。

中原二作区

中原二作区位于北方一作区南界以南，大巴山、苗岭以东，南岭、武夷山以北，包括辽宁、河北、山西、陕西四省的南部，湖北、湖南两省的东部，以及河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西等省。马铃薯在该区域能够春秋两季栽培，春季生产于2、3月播种，5、6月收获；秋季生产则在8月播种，11月收获。其中，该区域的春季多为商品薯生产，秋季主要是种薯生产，多与其他作物套作。