马铃薯收获期如何确定

      确定马铃薯具体的收获期，应根据不同的目的而定，其依据如下。

（1）依栽培目的而定  食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜，马铃薯在生理成熟期时收获产量最高。马铃薯生理成熟的标志是：一是叶色变黄转枯；二是块茎脐部易与匍匐茎脱离；三是块茎表皮韧性大，皮层厚，色泽正常。种用薯块应适当早收，一般可提前5~7天收获，以利于提高种用价值，减少病毒侵染。收获时间一般是：平原地区在5月下旬至6月中旬，半高山地区在6月下旬至7月上旬；高山地区在7月中下旬。我国北方春种的马铃薯，多在7月份雨季来临前收获，否则，收获过晚容易造成烂秧。夏、秋播种的多在9月中旬收获。市场行情好时，因轮作需要安排下茬作物时，也可早收。有时为了把大块茎提早上市，采取“偷”薯的办法，即先把每株上的大块茎摘收，而后加肥、培土、浇水。只要不损伤植株根系，仍可正常生长，剩下的小块茎仍有较高的产量。

（2）依气候而定 平川区下霜迟，无霜期长，可等茎叶完全枯黄成熟时收获。丘陵山区下霜早，无霜期短，为防止薯块受冻，可在枯霜来临前收获。秋末霜后，虽未成熟，但霜后叶枯茎干，不得不收。有些地方地势低洼，为避免涝灾，必须提早收获。

（3）依品种而定  早、中熟品种依成熟收获。晚熟品种常常不等茎叶枯黄成熟即遇早霜，所以在不影响后作和不受冻的情况下，适当延迟收获。

总之，应考虑多种因素和各种情况，根据需要确定收获期。收获时应选择晴天，避免雨天收获，防止因薯皮摩擦而导致病菌入侵发生腐烂影响贮藏。