爱尔兰人顿顿吃土豆，人均寿命超过80岁

一说到长寿国家，可能很多人就会想到日本，但其实除了它，有一个国家的人均寿命也比较长，但可能许多朋友或许并不了解，它就是爱尔兰。世卫组织有数据显示，爱尔兰的总体寿命预期达到了81.4岁，其中女性寿命的预期更高，达到了83.4岁。唐纳利就是一个爱尔兰家庭，他们家的人年龄总和加起来超过了一千岁，其中年龄最大的活到了94岁。

他们的寿命为何那么长？可能有的人会说，这是因为家族长寿基因，的确，这是一方面因素，但其实也跟他们的饮食有一定关系，土豆是爱尔兰人的最爱，顿顿爱吃土豆，难道寿命长跟吃土豆有关吗？下面我们一起来了解一下，看看他们的一日三餐是怎么吃的。

他们的一日三餐中基本都有土豆，土豆做法多样，爱尔兰人喜欢采用水煮的方式，或者将其做成土豆泥，土豆对他们来说就相当于我们每天吃的米饭馒头等主食一样。但是按照我们的饮食习惯，很多人没有把土豆当成主食，而是当成了蔬菜。实际上，可以把土豆当做主食，而且跟经过精细加工的米饭和馒头相比，吃土豆可能还更健康，因为米面可以提供的一样，它也有，而且它还有米面中没有的。

不过，他们的人均寿命超过了80岁，也并非全是土豆的功劳，因为他们对于土豆的依赖后来也给他们带来了“灾难”。因为他们长期吃土豆，食物链条很单一，而后来出现了一种病菌，很多土豆被污染，由此爱尔兰人经历了一场大饥荒，之后他们对于土豆也有了新的认识。

早餐：我们常说早餐要吃好，对于爱尔兰人来说可谓是真的做到了，早餐的食物种类有很多，除了土豆，还有鸡蛋、番茄、蜂蜜等。他们还喜欢喝咖啡，可能很多人觉得经常喝咖啡不好，但其实越来越多的研究都发现，适当喝咖啡是有很多好处的，甚至在一定程度上还会降低患癌(肝癌)风险。

午餐：他们的午餐，除了土豆，还有蔬菜、海鲜和肉类，在吃肉上面，他们跟日本人有相似的饮食习惯，爱吃鱼，对于教徒们来说他们就会选择吃鱼。鱼是白肉，其中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，适当常吃点，对于心血管健康是有益处的，血管好，自然有利于延年益寿。

晚餐：比较清淡，他们喜欢喝汤，清淡的汤，晚上的菜一般也是清炖得比较多。而晚餐吃得清淡点，有利于消化，不会给肠胃增加负担，晚餐吃对了，对于睡眠也是有好处的。

编辑：董咚