芝士焗土豆泥

土豆泥是西餐里的百搭，做法简单却是西餐里不可或缺的角色，可以搭配几乎所有的肉菜，甚至可以作为主食。这一款芝士焗土豆泥简单美味又极具个性，喜欢什么就往里加什么，所以几乎人人都爱。

主料

洋葱1片  豌豆少许  土豆1个  鲜玉米粒少许  培根1片

辅料

盐适量  马苏里拉芝士适量  黑胡椒碎少许

做法

1.土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软，取出捣成泥状；

2.培根、洋葱切小丁、玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用；

3.锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味；

4.倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎；

5.关火，加入玉米粒、豌豆粒拌匀；

6.装入烤碗中；

7.上面铺上马苏里拉芝士碎，入预热好的烤箱200度10分钟左右；

8.烤至表面融化出焦点即可；

9.成品，非常美味。

责任编辑：陈昀