本区域包括云南、贵州、四川、重庆四省(市),湖北、湖南两省的西部山区以及陕西安康等地区。本区地势复杂,海拔高度变化大,气候的区域差异和垂直变化十分明显,年平均气温较高,无霜期长,雨量充沛,特别适合马铃薯生产,主要分布在海拔700~3000米的山区。该区马铃薯种植面积约占全国种植面积的40.1%,产量约占全国总产量的41.5%,平均亩产超1吨。本区马铃薯面积增加潜力大,但专用品种缺乏,良繁体系规模小,缺乏种薯质量控制体系,种薯质量低,种薯市场不活跃,晚疫病、青枯病发生严重,并有块茎蛾、癌肿病等检疫性病虫害。
本区是鲜食用、加工用和种用马铃薯的优势区域。马铃薯种植模式多样,一年四季均可种植,已形成周年生产、周年供应的产销格局,是鲜食马铃薯生产的理想区域和加工原料薯生产的优势区。同时,本区内的高海拔山区天然隔离条件好,具有生产优质种薯得天独厚的生态条件,重点发展脱毒种薯生产,建成西南地区种薯供应基地。