战争,让马铃薯登堂入室

欧洲的其他国家仍然沉浸在自己的傲慢里，无视马铃薯在帮助爱尔兰人抵御饥饿方面的“卓越贡献”，把马铃薯称之为爱尔兰人和猪的食物。难道马铃薯在欧洲要折戟沉沙，永无出头之日了吗?

时势造英雄。18世纪中叶，1756-1763年欧洲有两大军事集团，以英国为首的英国-普鲁士同盟与以法国为首的法国-奥地利-俄国同盟之间，为争夺殖民地和霸权而进行了一场大规模战争，这就是历史上著名的“七年战争”。长期的战乱，民不聊生，粮食紧缺……就在这时，拯救欧洲人于饥饿的“英雄”横空出世了，它就是高产、适合各个地区种植、营养丰富的马铃薯。

现在马铃薯终于要登台亮相拯救欧洲了！然而由于长期以来的抵制，欧洲人始终在心理上排斥马铃薯，马铃薯登上餐桌历尽挫折。怎么才能让全社会接受马铃薯这种新食物?欧洲的上流社会想尽了办法。