马铃薯是如何进入美国的

有关马铃薯进入美国的记载大致有3种说法：一是英国人从南美携马铃薯回国时途经弗吉尼亚，留给当地；二是1613年由英格兰传入美国百慕大群岛。1621年的百慕大群岛州长送给弗吉尼亚州长两个大盒，里面装有马铃薯和其他蔬菜种子，此后马铃薯便先后在费城、弗吉尼亚等地种植，并由此地传开；三是跟美国人对马铃薯的称呼有关，美国人习惯把马铃薯叫做爱尔兰薯，这意味着马铃薯很可能自爱尔兰传入美国。19世纪爆发的爱尔兰大饥荒使美国迅速迎来了移民潮，来到美国的欧洲移民带来马铃薯，种植马铃薯，因而马铃薯在美国并未遭遇欧洲国家的污名和坎坷。爱尔兰人长途跋涉进入美国，依靠马铃薯落地生根，逐渐富足，人丁兴旺，一步步融入了美国的主流社会，并先后培育出了肯尼迪、尼克松、里根和克林顿4位美国总统。