彩色马铃薯是不是转基因品种

彩色马铃薯是马铃薯育种科研单位找到了马铃薯的色彩基因，而培育出的花青素含量更高、颜色更深的马铃薯，并不是转基因食品，也不是添加色素。

彩色马铃薯在营养成分上高于普通马铃薯，蛋白质含量是普通马铃薯的2倍，同时富含花青素，而花青素具有抗衰老的功效，且颜色越深营养价值越高。在口感上，彩色马铃薯比普通马铃薯偏甜偏糯。另外，还有可以生食的彩色马铃薯。所以可以毫无顾虑地食用彩色马铃薯，而且多多益善！它不仅口感好，颜值高，而且还具有美容养颜和抗衰老的功效。