马铃薯的全球分布情况之印度

        印度是全球马铃薯的第二梯队，总产量占世界的12.5%，自20世纪中期马铃薯生产呈爆发式增长，目前马铃薯种植面积218万公顷（约合3270万亩）Uttar Pradesh 和 West Bengal 两个帮是印度最重要的马铃薯产区。2017年印度生产马铃薯4816万吨，而2007年只有2600万吨，马铃薯产业的拉动基于持续的工业化，增加了中上层人口，改变了消费结构，促使快餐业飙升。