马铃薯的全球分布情况之乌克兰

        乌克兰是世界马铃薯生产排名第四位的国家，分享了5.72%的份额，2017年总产量2221万吨，马铃薯栽培面积超过132万公顷（约合1980万亩）。历史上，马铃薯在乌克兰大部分被用于加工淀粉进而生产酒精，块茎作为主食在这个国家只是20世纪初的事情，现在乌克兰每年人均消费马铃薯折合成鲜薯135公斤，是全球马铃薯消费最高的国家之一，这个国家富饶的“黑土”非常适合农业生产，尤其是马铃薯可以获得较高的产量，但是本土马铃薯种植者却为病虫害问题挣扎。