马铃薯的全球分布情况之全球生产中心由西向东转移，欧亚产量“一增一减”

      20世纪80年代以来，全球马铃薯生产重心呈现出由西向东转移的趋势。根据图4可以看出，1980年以来欧洲马铃薯收获面积和产量同时呈现递减趋势，而亚洲马铃薯收获面积和产量则逐年递增，且亚洲马铃薯产量增长幅度超过欧洲马铃薯产量下降幅度。数据显示，1980—2014年亚洲马铃薯收获面积由389.48万公顷增长到993.22万公顷，增长了1.55倍，年均增长2.79%；产量由4741.87万吨增长到1.87亿吨，增长了2.94倍，年均增长4.12%。1980—2014年欧洲马铃薯收获面积由1261.33万公顷下降到561.68万公顷，下降了55.47%，年均下降2.35%；产量由1.60亿吨下降到1.25亿吨，减少了22.20%，年均减少0.74%。此外，1980—2014年，美洲、大洋洲马铃薯收获面积和产量相对稳定；非洲马铃薯收获面积和产量呈现递增趋势，从57.47万公顷增至193.32万公顷，增长了2.36倍，年均增长3.63%，同时产量从516.35万吨增至2639.15万吨，增长了4.11倍，年均增4.92%。