西班牙：马铃薯离开故乡的第一站

        1492年，著名航海家西班牙人克里斯托弗•哥伦布发现新大陆后，西班牙、葡萄牙的殖民者纷纷涌入南美洲搜寻奇珍异宝，争夺殖民地。1532年，以弗朗西斯科•皮萨罗为首的首批西班牙殖民者抵达安第斯山地区，并很快发现了这种被当地印第安人视为珍宝的这种奇异圆形块茎，因其形状与蘑菇相似，故称之为“块菌”。随着西班牙、葡萄牙殖民者对安第斯山区的征服，马铃薯被殖民者作为一种“战利品”带回了欧洲。哥伦布把它作为礼品，献给了当时的西班牙伊莎贝拉女王。但长期以来，马铃薯在西班牙并未受到重视，作为殖民者，当时的西班牙人在美洲地区的兴趣完全在金银财宝上，并且当时的欧洲人主要以面包为主食，马铃薯自然不可能进入富裕阶层。直到30多年后的1565年，西班牙人在南美的大规模掠夺基本结束，马铃薯才被大批运回西班牙，逐渐在异域他乡真正的落地生根。

         据历史记载，意大利罗马教皇庇护四世（Pope Pius IV，1499年3月31日～1565年12月9日）将西班牙国王菲力普二世送来的马铃薯交给了当时的罗马教廷的红衣主教。1583年，红衣主教把其中的几个块茎赠给了比利时一位名叫蒙萨德•谢弗里的小城市市长。精明的蒙萨德•谢弗里市长早就听说过马铃薯花的美艳，于是他把马铃薯当作稀有植物种植起来，结果不仅看到了美艳的花朵，还收货了一些新的土豆。作为对收获的分享，1588年1月，蒙萨德•谢弗里市长把自己收获的两个马铃薯块茎和一个浆果寄送给了奥地利当时著名植物学家克鲁苏斯。如获至宝的克鲁苏斯栽下块茎，播下种子，一方面开始进行植物学的研究，另一方面进行引种工作，先后将马铃薯引种到了维也纳和法兰克福。