鲜虾土豆泥饭团

土豆泥本身很软糯香，加入甘甜的胡萝卜颗粒、Q弹嫩鲜的虾仁丁与香黏米饭做饭团，会增加饭团的口感层次和超丰富的营养价值。

主料

斯里兰卡黑虎虾3只  土豆半个  米饭1碗

辅料

胡萝卜1/4根  海苔3片  鳕鱼松10g

做法

1.黑虎虾提前解冻，处理干净成虾仁，准备好食材；

2.土豆去皮切块蒸熟备用，虾仁切碎；

3.胡萝卜去皮煮3min，切碎；

4.热锅刷油，放入胡萝卜丁炒香；

5.加入虾仁炒熟，盛出备用；

6.蒸熟的土豆压成泥；

7.米饭+土豆泥+虾仁胡萝卜+鳕鱼松搅匀；

8.混合均匀后捏成三角形，贴上海苔；

9.鲜虾土豆泥饭团完成。

责任编辑：李新竹