迷你甜辣土豆球

道迷你甜辣土豆球，造型可爱，像一个个小丸子，入口即化，配上特制甜辣酱，酸甜开胃，小朋友也很适合。

主料

土豆1个

调料

味达美臻品特级生抽1/3勺  味达美臻品蚝油1勺  番茄酱3勺  甜辣酱2勺  盐1/2勺  鸡精1/3勺  玉米油2勺  玉米淀粉2勺  水适量  白芝麻适量

做法

1.土豆洗净，切小块，放入锅里蒸10分钟左右（时长根据土豆大小调整）用筷子能轻松插进去就熟了；

2.蒸好的土豆放凉剥皮，加入盐和鸡精，用叉子压成土豆泥；

3.压好的土豆泥平均分成6份，搓成小球；

4.锅里加入味达美臻品蚝油；

5.接着加入味达美臻品特级生抽和其他调料；

6.把锅放到炉上，开中小火，边煮边搅拌，煮至酱汁浓稠就可以了；

7.将酱汁涂到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。

小窍门：煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌，不然容易糊。

责任编辑：陈昀