Q弹土豆丸子

食材

土豆200克  土豆淀粉50克

做法

1.土豆去皮切薄片，上锅蒸十分钟，压成土豆泥，加入土豆淀粉，搅拌均匀揉成土豆面团；

2.双手抹上油，揪一些面团搓成球；

3.在蒸屉上刷一层油，放入土豆球，盖上锅盖，选择美味蒸功能，蒸10分钟，土豆球变得透亮有弹性；

4.调蘸料: 1根葱、2颗指天椒，1勺白芝麻，2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺白糖，盐适量，搅拌均匀。

责任编辑：张兴亚