脆皮土豆丝盒子

食材

饺子皮10张  土豆1个  胡萝卜半根  尖椒1个  蒜  葱  生抽  十三香  蚝油  盐

做法

1.土豆去皮切丝清洗干净，尖椒、胡萝卜切丝，准备葱花和蒜末；

2.起油锅炒香葱花和蒜末，放入土豆和胡萝卜大火翻炒断生；

3.调入生抽+蚝油+十三香翻炒均匀；

4.土豆基本炒熟了放入尖椒翻炒1-2分钟，加少许盐炒匀；

5.饺子皮刷一层食用油，叠加一张饺子皮，擀成薄薄的饼皮；

6.将擀好的饼皮分开,放适量土豆尖椒胡萝卜丝包起来，放入锅中小火煎至两面金黄出锅即可。

责任编辑：张兴亚