菊花土豆片

用料

土豆、葱、蒜、泰椒、香菜、芝麻

调料

盐、味精、香油、辣椒油、陈醋、胡椒粉

做法

1.土豆洗净去皮后切成长8厘米、宽3厘米、厚0. 1厘米的薄片，泰椒、葱、蒜、香菜切末；

2.土豆片焯水后捞出，控干水分，与泰椒末、香菜末、蒜末、香油、盐、芝麻、陈醋、胡椒粉、味精、辣椒油搅拌均匀；

3.将拌好的土豆片摆盘成菊花状，装饰黄瓜片、胡萝卜片等。

特点：整体造型状似菊花，入口爽脆，清凉可口。

责任编辑：康岩