白衣天使（土豆沾片子）

用料

土豆、面粉、葱、蒜、辣椒、黄瓜。

调料

盐、香油、陈醋。

做法

1.土豆洗净去皮后切片，葱、蒜切末，辣椒切丁，黄瓜切丝备用；

2.土豆片裹上面粉，煮熟后搭配盐、香油、陈醋、辣椒丁、黄瓜丝等调制的蘸料食用。

特点：出锅后颜色雪白，如土豆片穿了白衣，故称“白衣天使”。制作简单，入口爽脆，减肥养颜。

责任编辑：李娜