酱烧小土豆

原料

土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺

做法

1.小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄；

2.香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀；

3.把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀；

4.加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。

责任编辑：康岩