葱香土豆煎饼

葱香土豆煎饼

主料

马铃薯 250g 面粉100g

辅料

植物油适量 花椒适量 香菜适量 大葱适量 盐 味精适量

步骤

1.土豆洗净，去皮插成丝；

2.大葱洗净，切细丝；

3.香菜洗净，切段；

4.将煎饼粉倒入容器中；

5.加入少量清水，土豆丝和葱丝搅拌均匀；

6.加入调味品，食盐、味精和花椒粉搅拌均匀；

7.平底锅坐油；

8.油热后，将土豆丝混合液倒入锅中，小火慢煎；

9.撒上适量香菜段；

10.一面煎至金黄，翻面煎制。

责任编辑：康岩