土豆锅贴

用料

土豆、面粉、生粉、猪肉、韭菜、葱、姜、蒜

调料

盐、花椒、八角、酱油

做法

1.土豆洗净去皮后切丁，猪肉切丁，韭菜、葱、姜、蒜切末备用；

2.土豆丁、猪肉丁、韭菜末中加盐、油、酱油、花椒、八角、葱末、姜末、蒜末调制成馅料；

3.面粉中加生粉用开水和好后包入馅料，在电饼铛中煎熟。

特点：香软可口，外焦内香。

责任编辑：李娜