糯米小土豆

用料

土豆、生粉、鸡蛋、糯米粉、黑米

调料

白糖、炼乳、淀粉

做法

1.土豆洗净去皮后上笼，蒸熟后碾压成泥；

2.土豆泥中加适量生粉、淀粉、白糖、炼乳、蛋黄，搅拌均匀后和成面团，挤出一个个小球儿，裹上糯米、黑米，上笼蒸熟后食用。

特点：松软可口。

责任编辑：李娜