马铃薯块茎贮藏的内部因素

1.品种的耐贮性

在同样的贮藏条件下，有的品种耐贮性强，有的品种耐贮性差。因此应选择适于当地贮藏条件的品种。

2.块茎的成熟度

成熟度好的块茎，表皮木栓化程度高，收获和运输过程中不易擦伤。贮藏期间失水少，不易皱缩。此外，成熟度好的块茎。其内部淀粉等干物质积累充足。大大增强了耐贮性。末成熟的块茎。由于表皮幼嫩，未形成木栓层，收获和运输过程中易受擦伤。为病菌侵入创造了条件。由于幼嫩块茎含水量高。干物质积累少，缺乏对不良环境的抵抗能力。因此贮藏过程中易失水皱缩和发生腐烂。

3.块茎的质量

入窖块茎的质量也是影响贮藏质量的重要因素。收获后的块茎，如果不经晾晒、挑选，将混合于块茎中的泥土、淋了雨的，受冻的、感病的块茎一起入窖，就会降低块茎的贮藏质量。块茎带泥土贮藏，会堵塞其间隙，造成通风不良，温度高，湿度大，易发生病害和腐烂；染病的块茎则会直接把大量的病菌接种在薯堆内，成为窖内发病的菌源；受伤块茎的伤口易于病菌的侵入，为病害的扩大蔓延创造了条件。