五花肉土豆烧豆角

用料

土豆  五花肉  豆角  泰椒  葱  姜  蒜

调料

盐  酱油  花椒  八角  胡麻油

做法

1.土豆洗净去皮后切条，五花肉切片，豆角切段，泰椒、葱、姜、蒜切末备用；

2.土豆条、豆角段分别焯水后捞出，控干水分；

3.锅中倒油烧热，加葱、姜、蒜、五花肉翻炒，至肉变色后依次加土豆条、豆角段、盐、酱油、花椒、八角，大火掂炒片刻，加适量水，淋胡麻油，倒入高压锅中，加盐、花椒、八角、酱油，焖熟后食用。

特点：营养健康，回味悠长。

责任编辑：李娜