家常土豆饼

材料

土豆300克  水300克  面粉200克  盐3克

做法

1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；

2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；

3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；

4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；

5. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

责任编辑：康岩