土豆饼

用料

土豆、生粉、吉士粉、面包糠、鸡蛋

调料

白糖

做法

1.土豆洗净去皮后上笼，蒸熟后碾压成泥；

2.土豆泥中加入白糖、吉士粉、生粉搅拌均匀，和成面团，揪成小块儿做成小圆饼；

3.小圆饼裹上蛋黄、生粉、面包糠放入热油锅中炸至金黄色装盘。

特点：松软香甜。

责任编辑：李娜