榨广椒炒土豆片

榨广椒炒土豆片

食材

土豆5个 榨广椒一勺 葱一瓣 姜一片 酱油10毫升 醋5毫升 野山椒油5毫升 鸡精一匙 盐一匙

做法

1.榨广椒炒熟备用；

2.五个土豆切片，把酱油、醋、野山椒油兑在一起，姜蒜切末备用；

3.起锅烧油，油温至七成热，放入姜蒜爆香，再放入土豆片翻炒；

4.土豆片翻炒至五成熟放入一匙盐，接着翻炒一下，再放入兑好的酱油、醋、还有野山椒油；

5.土豆片炒至全熟放入一勺榨广椒和一勺鸡精，再翻炒均匀即可出锅。

责任编辑：李娜